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  • 发表于 2019-10-05 02:40:01


365体育投注平台中药炖鲍鱼 材料:鲍鱼,鹌鹑蛋,虫草花,枸杞,盐,味精。 做法: 1、首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边,刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,去掉泥肠。 2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍,将鲍鱼,鲍鱼的壳都放到炖盅里,将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。 3、最后,将准备好的虫草花,枸杞也都一起放到炖盅里,倒入适量的清水,煲三个小时左右即可。 4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。 小贴士: 1、不仅可以用虫草花煲,也可以选用花旗参等各种不同的中药材,均能发挥各自不同的功效哦。 2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。

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瘦肉鲍鱼汤:原料:新鲜鲍鱼500克,瘦猪肉20克,夏枯草50克,盐适量。做法:将鲍鱼壳和肉分离,用清水擦洗干净,去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,剞十字花刀。将鲍鱼壳、鲍鱼肉、夏枯草、瘦猪肉一同放入已经用猛火煲滚的清水锅内,改用中火继续煲3小时左右,加入少许盐调味即可。

鲍鱼竹笋汤:原料:罐头鲍鱼50克,竹笋15克,豌豆苗50克,料酒、盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。做法:竹笋放入盆内,用水泡软,切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞入水中。鲍鱼切薄片。豌豆苗洗净。锅内放入高汤烧开,将竹笋和鲍肉片分别放入烫一下,捞入汤盅内。撇去锅内汤面上浮沫,加入盐、味精、料酒、胡椒粉,浇入汤盅内即成。

鲍鱼排骨很不错,因为妈妈经常顿,还有鲍鱼鸭汤,味道也很鲜美·

由 狗尾巴草vs丁香 发布

准备材料:鲍鱼 3个、瘦肉 200克、淮山 20克、沙参 50克、红枣 4颗、枸杞 10克、姜 2片、食盐 适量。

1、将淮山、沙参洗净,红枣去核切片,放一旁备用,如下图所示。

2、鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,如下图所示。

3、鲍鱼肉切花,瘦肉切块,如下图所示。

4、将所有材料放进炖盅里,如下图所示。

5、炖3小时,食用前加入食盐调味,搅拌均匀,如下图所示。

6、搅拌均匀后即可出锅装盘,这样鲜鲍鱼汤就做好了。

可以的。再放点山珍菇味道更好!

可以和瘦肉一起煮汤。


主料:鲍鱼400g、梅头肉150g


辅料:油适量、盐适量、红枣4粒

1、鲍鱼去壳去内脏并洗干净。

2、鲍鱼上洒盐,并用手抓匀去黑泥,然后用清水洗干净。这样来回两次。

3、砂锅中放清水,把红枣洗干净去核切条状放进锅中煮。

4、梅头肉洗干净。

5、把梅头肉切成大小均匀的块状,不需要太薄。

6、猪肉中加入盐并用手抓匀。

7、锅中水开后,放入鲍鱼,煮滚后关中小火继续煮3-5分钟。

8、开大火煮滚时,把猪肉放入锅中。

9、汤滚后,加入盐调味。

10、鲍鱼瘦肉汤就好了。

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